Pintado assado

🥕 Ingredientes

• 1 pintado inteiro
• Vinagre ou suco de limão
• Cebola
• Alho
• Tomate e salsinha picados
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Manteiga e azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em seguida, dê alguns talhos transversais na carne do peixe, dos dois lados.

2. 2

   Deixe - o de molho em vinagre ou limão durante 20 a 30 minutos, misturando o sal, a pimenta e os temperos indicados.

3. 3

   Retire do molho, unte de manteiga e coloque o peixe em uma travessa.

4. 4

   Regue com um fio de azeite e, aos poucos, durante o assamento, coloque - o em cima o próprio molho em que foi temperado.

5. 5

   Sirva com batatas cozidas.

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