Picanha braseiro

🥕 Ingredientes

• picanha até 1.2k g
• 100 g de alho torrado
• 100 g de chimichurri
• manteiga de garrafa
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a picanha em fatias (entre 4 e 5cm)

2. 2

   Tempere a picanha apenas com sal (a gosto) e coloque na brasa.

3. 3

   Após colocar a picanha na brasa, derrame a manteiga de garrafa (a gosto) somente do lado superior das fatias da picanha.

4. 4

   Após derramar a manteiga, derrame chimichuri (a gosto) e em seguida o alho torrado.

5. 5

   Deixe selar por 15 minutos em fogo médio do primeiro lado, e em seguida deixe selar por 5 minutos o outro lado.

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