Picadinho dia a dia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro ou contra filé bovino
• 2 colheres de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de extrato de tomate
• 3 tabletes de caldo de carne ou de costela
• 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos
• 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo.

2. 2

   Acrescente 2 dentes de alho amassados e doure bem.

3. 3

   Coloque 1 kg de coxão duro ou contra filé bovino em cubos.

4. 4

   Enquanto a carne está fervendo e secando a água que sai da carne, ferva 5 xícaras (chá) de água e dissolva os 3 tabletes de caldo de carne ou costela.

5. 5

   Assim que estiver dissolvido, coloque 2 colheres (sopa) de extrato de tomate e mexa.

6. 6

   Coloque o extrato de tomate com o caldo dentro da panela.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após iniciar a fervura.

8. 8

   Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, junte 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos e 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos e cozinhe sem a pressão.

9. 9

   Cozinhe por cerca de 20 minutos com a panela parcialmente tampada, desligue e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)