Picadinho de carne com batata e cenoura fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de coxão mole (cortado em cubo)
• 1 caldo de carne
• 2 dentes de alho (bem picados)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média (bem picada)
• 2 folhas de louro
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de chá de oregano
• 2 batatas médias (cortada em cubos ou pedaços médios)
• 1 cenoura pequena (cortada em rodelas)
• 200 g de molho de tomate
• 500 ml de agua (temperatura ambiente)
• Cheiro verde, salsinha (quanto preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha uma panela funda.

2. 2

   Coloque o óleo e os cubos de carne deixe fritar (vai soltar bastante água).

3. 3

   Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, folhas de louro, deixe refogar (mas tenha cuidado para não deixar a carne queimar).

4. 4

   Depois acrescente 250 ml de água, deixe cozinhar um pouco (5 minutos).

5. 5

   Após isso coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água.

6. 6

   Deixe cozinhar por 30 minutos e por fim coloque o molho de tomate mexa bem e deixe mais 5 minutos.

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