Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 800 kg de batata(corte em cubos)
• 1 talo de couve
• 1 litro de água
• 1 cubo de caldo Knorr de galinha
• 300 g de linguiça toscana
• 100 g de bacon
• linguiça calabresa
• sal a gosto
• alho
• cebola, se preferir
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure 1 colher de sopa de óleo, alho, cebola . Depois coloque a batata, a água e o caldo knorr.

2. 2

   Deixe até a batata amolecer.

3. 3

   Não jogue a água fora depois de pronta.

4. 4

   Enquanto a batata cozinha corte a couve, reserve.

5. 5

   No liquidificador coloque a batata com a água que utilizou para cozinhá-la, depois a couve, bata tudo e reserve o caldo.

6. 6

   Em uma panela frite o bacon, a linguiça toscana e a calabresa. depois coloque o caldo verde, se ficar grosso acrescente mais água. Deixe ferver um pouco. E só se servir. Bom apetite!

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