Petit gateu de chocolate

🥕 Ingredientes

• 150g de chocolate meio amargo
• 40g de farinha de trigo
• 60g de açúcar
• 3 ovos
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 120g de manteiga sem sal
• Margarina para untar
• Chocolate em pó para polvilhar
• 2 gotas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate meio amargo, coloque a manteiga e leve ao microondas por 2 minutos, pare na metade do tempo e mexa, reserve.

2. 2

   Peneire as gemas para retirar as películas.

3. 3

   Leve as gemas, os ovos e o açúcar ao banho-maria, mexendo sempre até começar a espumar.

4. 4

   Misture esta gemada com o chocolate até obter uma massa homogênea, acrescente a baunilha, o sal e a farinha, misture.

5. 5

   Leve à geladeira por 24 horas

6. 6

   Unte as forminhas e polvilhe com o chocolate em pó.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido, a 250°, por 4 minutos.

8. 8

   O tempo pode variar dependendo do forno

9. 9

   Sirva com sorvete.

❓ Perguntas frequentes

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