Petit gateau de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 200 g de doce de leite
• 3 ovos
• 60 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 30 g de farinha de trigo
• 15 g de amido de milho
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta no fogo o doce de leite e a manteiga.

2. 2

   Bata na batedeira até ficar cremoso, durante 10 minutos.

3. 3

   Adicione o açúcar e a pitada de sal e bata mais 5 minutos.

4. 4

   Coloque os ovos um por um e diminua a velocidade da batedeira.

5. 5

   Finalize devagar misturando a farinha de trigo e o amido de milho.

6. 6

   Encha as forminhas já untadas com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Guarde no freezer durante 4 horas.

8. 8

   Em seguida, leve ao forno a 230° C durante 6 a 8 minutos (a dica de que está pronto é quando estiver dourado por cima).

9. 9

   Deixe descansar durante 5 minutos antes de desenformar e servir.

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