Petit Gateau de Doce de Leite

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 1 hora
• 200g de manteiga sem sal em ponto de pasta
• 120g de açúcar refinado
• 80g de farinha peneirada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras. Bata as gemas com uma colher (café) de água. Reserve.

2. 2

   Misture o doce de leite com a manteiga, incorpore as claras e as gemas. Misture o açúcar e a farinha. Leve para geladeira por 20 minutos. Coloque em formas untadas e enfarinhadas. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 9 minutos. Espere 1 minuto após sair do forno e desinforme e sirva ainda quente.

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