Petit Gateau de chocolate

🥕 Ingredientes

• 120 g de chocolate meio amargo
• 120 g de manteiga com sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria (ou no microondas, parando de 30 em 30 segundos para mexer) e reserve.

2. 2

   Coloque na batedeira os ovos, a farinha e o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente lentamente à mistura o creme reservado e desligue a batedeira.

4. 4

   Deixe descansar por pelo menos 1 hora e meia.

5. 5

   Unte e enfarinhe forminhas individuais, preencha-as com o creme e leve-as para assar (em forno pré-aquecido, a 250°C) por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem assados nas bordas e mais úmidos no meio.

6. 6

   Sirva com o sorvete de sua preferência.

7. 7

   Obs.: A massa pode ser guardada na geladeira (dentro de um recipiente fechado ou coberto com plástico filme) de um dia para o outro.

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