Petit Gateau de Café

🥕 Ingredientes

• 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
• 1 xícara pequena de café frio
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• Sorvete de creme para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com mararina 12 forminhas com 7 cm de diâmetro e reserve.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 270°.

3. 3

   Numa tigela refretária apoiada sobreuma panela de água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.

4. 4

   Adicione o café e misture novamente.

5. 5

   Em outra tigela grande, misture as gemas, os ovos e o açúcar.

6. 6

   Junte o café com o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas. Asse por 7 minutos.

8. 8

   Retire do forno e desenforme.

9. 9

   Sirva com o sorvete de creme.

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