Petit gateau de café

🥕 Ingredientes

• 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
• 1 xícara pequena de café frio
• 1 1/4 xícaras de chá de manteiga ou margarina
• 5 gemas
• 5 ovos
• 3/4 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• Sorvete de creme para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com margarina 12 forminhas com 7 cm de diâmetro e reserve.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 270°.

3. 3

   Derreta o chocolate em banho-maria junto com a manteiga, mexendo delicadamente.

4. 4

   Adicione o café e misture novamente.

5. 5

   Em outra tigela grande misture as gemas, os ovos e o açúcar.

6. 6

   Junte o café com o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem.

7. 7

   Distribua nas forminhas asse por 7 minutos, retire do forno e desenforme.

8. 8

   Sirva com o sorvete.

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