Petit gateau

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 165 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 500 ml de leite
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o chocolate com manteiga 1 minuto no microondas.

2. 2

   Mexer até derreter.

3. 3

   Acrescente 5 gemas e 5 ovos pré batidos, colocar o açúcar, a farinha e continuar mexendo.

4. 4

   Untar as forminhas do tipo de empada grande e levar ao forno por 15 a 20 minutos a temperatura de 180° graus.

5. 5

   Esperar esfriar e desenformar.

6. 6

   Levar ao microndas por 10 minutos.

7. 7

   Retirar e mexer.

8. 8

   Retornar por mais 5 minutos.

9. 9

   Retirar e mexer.

10. 10

    Levar novamente por 3 minuto.

11. 11

    Retirar e mexer.

12. 12

    Verificar se está no ponto de calda e se necessário, retornar mais tempo ao microondas até o ponto de calda.

13. 13

    Em um prato de sobremesa, colocar petit gateau, calda de chocolate em cima e nas laterais decorando o prato e 1/2 fatia de banana nanica.

14. 14

    Servir com uma bola de sorvete de creme.

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