Pescada com farofa

🥕 Ingredientes

• 1 pescada média ou grande, tainha ou outro peixe
• 3 dentes descascados de alho
• 1 cebola
• Pimenta do reino
• 1 tomate
• Azeitona
• 1 xícara de chá rasa de farinha de mandioca
• Azeite
• Cheiro verde ou coentro
• Linha e agulha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a pescada e abra pelas costas, retire a espinha principal.

2. 2

   Tempere a seu gosto, cuidado com o sal, pois o peixe absorve muito.

3. 3

   Faça a farofa com todos os temperos e não deixe ficar muito seca.

4. 4

   Doure o alho no azeite (1/2 xícara de chá), coloque a cebola bem picadinha, deixe dourar e em seguida, coloque o tomate bem picadinho com o cheiro verde picadinho (a gosto) a azeitona, de preferência a preta.

5. 5

   E em seguida a farinha de mandioca branca, mexa tudo muito bem e deixe dar uma dourada na farinha, esta pronto.

6. 6

   Coloque dentro do peixe e costure com pontos firmes.

7. 7

   Este peixe eu faria no braseiro, fica mais saboroso, mas no forno fica bom.

8. 8

   A tainha fica maravilhosa e agora encontramos ótimas, pois é tempo delas.

9. 9

   Bom apetite, junte a família.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)