Pescada ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 1/3 de xícara de suco de limão
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 1 colher de sopa de casca de limão ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de açúcar
• 8 pescadas de 200g cada limpadas e sem as cabeças

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com capacidade para 1 litro, derreta a manteiga em fogo alto, adicione o suco de limão, a salsinha, a casca de limão ralada, sal e pimenta a gosto e o açúcar.

2. 2

   Arrume os peixes numa em uma travessa apropriada, pode enfeitar da maneira que desejar pincele os peixes com o molho preparado antes.

3. 3

   Leve ao forno, ou micro-ondas, ou grill.

4. 4

   A cada 10 minutos, vire os peixes e pincele mais molho, pincele as pescadinhas frequentemente durante o cozimento com o molho, até que esteja pronto.

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