Pão de queijo recheado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de margarina derretida
• 9 ovos grandes
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara e 1/2 (chá) de amido de milho
• 3 xícaras e 1/2 (chá) de polvilho doce
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (se quiser)
• 250 g de mussarela fatiada
• 250 g de presunto fatiado
• 2 tomates fatiados
• Orégano a gosto
• Requeijão cremoso a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, a margarina, os ovos, o queijo ralado e o amido de milho até ficar homogêneo.

2. 2

   Coloque este creme numa tigela e vá acrescentando aos poucos o polvilho doce e o polvilho azedo, mexendo com uma colher de pau.

3. 3

   Quando estiver tudo bem misturado, adicione o fermento em pó, sal e pimenta.

4. 4

   Despeje metade da massa em uma assadeira retangular untada.

5. 5

   Distribua as fatias de mussarela e presunto, cubra com os tomates, o orégano e requeijão.

6. 6

   Cubra com o restante da massa.

7. 7

   Leve ao forno médio (pré-aquecido), por 40 minutos, ou até que esteja dourado.

8. 8

   Sirva quente, é maravilhoso.

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