Peru com farofa crocante

🥕 Ingredientes

• 1 peru temperado congelado (aproximadamente 4 kg)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de vinho rose
• 250 g de bacon defumado em pedaços
• 400 g de flocos de cereais
• 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de orégano
• 5 colheres (sopa) de cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele o peru conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.

2. 2

   Coloque em uma assadeira e besunte-o com a manteiga.

3. 3

   Regue o peru com o vinho.

4. 4

   Cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220º C, por aproximadamente 2 horas.

5. 5

   Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

6. 6

   Farofa crocanteCorte o bacon em tirinhas bem finas, coloque em uma panela e frite.

7. 7

   Retire o bacon e reserve.

8. 8

   Na mesma panela, frite a cebola até dourar, acrescente as azeitonas, o orégano, o bacon reservado, a salsinha e os flocos.

9. 9

   Sirva acompanhando o peru com o molho agridoce com cerejas

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)