Peru assado ao molho de Manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 peru
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• Cheiro verde
• 3 limões
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o peru e fure todo levemente para não estragar, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino (eu passei tambem um tempero chamado

2. 2

   No liquidificador bata bastante azeite, manjericão, alho, cebola, cheiro verde e suco dos 4limões e forme uma pasta.

3. 3

   Pegue essa pasta e passe no peru, deixe nesse tempero por pleo menos um dia.

4. 4

   Coloque o peru em uma assadeira, cubra com o papel alumínio quando estiver "cozido" tire o papel e deixe dourar.

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