Pernil recheado

🥕 Ingredientes

• 1 pernil (aproximadamente 5 kg)
• 2 sazón vermelho
• 5 dentes de alhos
• 2 cebolas médias picadas
• 1 tempero baiano
• 1 cubo de caldo knorr de bacon
• 1 coentro
• 2 folhas de louro
• 3 tomates vermelhos
• 2 pimentões
• suco de 3 limões
• agulha curvada e linha
• sal a gosto
• 1 vidro de azeitonas recheada de pimentão
• 200 g de queijo prato
• 200 g de presunto
• 400 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, desosse o pernil e tempere com o sazón, o alho, a cebola, o tempero baiano, o cubo de caldo knorr de bacon, o coentro, a folha de louro e os pimentões.

2. 2

   Guarde-o na geladeira por 24 horas.

3. 3

   Após esse período, é só recheá-lo, costurar, decorá-lo com tomates e cebolas e levar ao forno para assar por 4 horas.

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