Pernil assado, temperado na manteiga

🥕 Ingredientes

• 3 kg de pernil
• 4 colheres de sopa manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de manjericão moído e desidratado
• 2 colheres de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de salsa desidratada
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 cebola
• 3 colheres de vinagre
• 1 calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira derreta a manteiga e acrescente a cebola picada, deixe até obter uma cor mais clara.

2. 2

   Acrescente o manjericão, orégano, salsa, hortelã e o sal.

3. 3

   Corte a calabresa em rodelas e recheie o pernil fazendo furos por ele todo.

4. 4

   Jogue o tempero ainda quente por cima de todo o pernil e reserve por 6 horas, enrolado em papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno por 50 minutos em forno médio.

6. 6

   Retire o alumínio e deixe por mais 15 minutos para pegar uma cor.

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