Creme crocante

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1 litro de leite
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela dissolva a maizena com o leite (para não empelotar), depois coloque os outros ingredientes. Mexa até engrossar.

2. 2

   Em um pirex grande despeje o mingau quente e reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque o coco ralado e o açúcar e mexa em fogo médio até o coco ficar dourado e reserve.

4. 4

   Na batedeira bata as claras em neve, depois coloque o creme de leite sem soro e bata até ficar como chantilly, coloque o açúcar e bata novamente.

5. 5

   Despeje o creme de chantilly sobre o mingau. Depois espalhe o coco queimado sobre o creme.

6. 6

   E leve ao congelador por 30/40 minutos.

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