Pêras em calda tudo gostoso

🥕 Ingredientes

• 10 pêras descascadas (conserve os cabinhos)
• Suco de 1 laranja
• 1 tira de casca de laranja
• 1 xícara (chá) de vinho branco doce
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as pêras em pé dentro de uma panela.

2. 2

   Junte o suco de laranja, a casca da laranja, o vinho e meia xícara (chá) de água.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, deixe ferver em panela tampada durante aproximadamente 30 minutos ou até as pêras ficarem macias.

4. 4

   Para a calda, aqueça o creme de leite em banho - maria, junte o chocolate.

5. 5

   Misture até obter uma mistura lisa e cremosa.

6. 6

   Junte à mistura de chocolate 4 colheres (sopa) da calda em que as pêras foram cozidas.

7. 7

   Quando as pêras estiverem frias, coloque em um prato com bordas, arrume as peras em pé e cubra - as como o molho de chocolate, despejando - o aos poucos sobre cada pêra.

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