Pêras cozidas no vapor com creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de curry
• 2 xícaras de manteiga derretida
• 4 peras
• 200 ml de vinho branco
• 250 ml de néctar de suco de laranja
• Cravo e canela em pau a gosto
• Pitada de noz moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o suco de laranja, açúcar, curry, manteiga e bata com um batedor de arame.

2. 2

   Descasque as peras, coloque-as para cozinhar no vapor do vinho branco com o resto do suco de laranja por aproximadamente 30 minutos, em fogo médio.

3. 3

   Em seguida, retire-as do vapor, coloque-as em uma forma e acrescente por cima a calda, cravo, canela em pau e noz moscada.

4. 4

   Depois leve ao forno por 15 minutos a 150º graus.

5. 5

   Em uma frigideira coloque o restante da calda edeixe formar um creme, mexendo sem parar.

6. 6

   Caso não forme um creme, engrosse um pouco com amido de milho.

7. 7

   Sirva as peras com creme de laranja. também pode acompanhar com queijo.

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