🥕 Ingredientes
Porções:
3
- 3 peras
- 150 ml vinho branco suave
- 250 ml água
- 14 g manteiga
- 200 ml creme de leite
- 100 g chocolate em pó 50%
- 150 g achocolatado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Lave bem as peras, corte-as ao meio e retire as sementes.
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Em uma panela coloque as peras e o vinho.
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Adicione água até cobri-las e ferva por 20 minutos, ou até ficarem macias por fora e um pouco firmes por dentro.
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Coloque em um prato e reserve na geladeira.
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Flambe a manteiga e o licor em uma frigideira até sair quase todo álcool.
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Acrescente creme de leite, chocolate em pó e achocolatado e mexa até a cor ficar homogênea.
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Desligue o fogo, coloque em um recipiente e espere esfriar por 30 minutos.
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Sirva a pera em um prato e cubra com a calda de chocolate.
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