Caldo de legumes

🥕 Ingredientes

• 4 talos de salsão com as folhas
• 1 maço pequeno de salsinha e cebolinha
• 1 maço pequeno de coentro
• 1 cenoura picada
• 2 batatas cortadas em pedaços com casca
• 1 pimentão cortado em pedaços
• 2 cebolas cortadas em pedaços
• 2 cabeças de alho inteiras com casca
• 1 colher (sopa) de molho shoyo
• 1 talo de alho-poró cortado em pedaços
• 1 maço pequeno de manjericão
• 2 ramos pequenos de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela.

2. 2

   Acrescente água até cobrir os ingredientes; se a água abaixar muito durante a fervura, complete com um pouco mais.

3. 3

   Deixe ferver por pelo menos 1 hora.

4. 4

   Deixe esfriar com a panela tampada.

5. 5

   Após esfriar, coe com uma peneira.

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