Penne ou fuzili ao funghi secchi

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de penne ou fuzili (de preferência massa fresca)
• 2 pacotes de funghi porcini secchi (italiano)
• 1 copo de vinho branco
• 1 receita de molho branco
• 1 l de leite
• 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
• 1 cebola média
• 2 colheres (sopa) rasa de manteiga
• 1 pequena pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bate tudo, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Reidrate o funghi no vinho branco deixando-o de molho por cerca de 1 hora.

3. 3

   Refogue ligeiramente o funghi na manteiga (3 minutos) e acrescente-o ao molho branco.

4. 4

   Cozinhe a massa, escorra, coloque numa travessa cobrindo-a com o molho e queijo parmesão ralado.

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