Penne com Tomates Secos

🥕 Ingredientes

• 200g de macarrão tipo ?penne?
• 1 l de água
• Sal e óleo
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 1 cabeça de alho picada
• 50 g de tomates secos
• 100 g de mussarela de búfala
• Manjericão seco
• Queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver junto com um fio de óleo e sal a gosto, quando estiver fervendo adicione o macarrão e deixe-o cozinhar até ficar ?al dente?. À parte frite o alho picado em 1/4 de xícara de óleo, quando começar a dourar retire do fogo e reserve. Corte os tomates secos em tiras, corte a mussarela em fatias e reserve.

2. 2

   Misture o macarrão com o alho e óleo, em seguida acrescente manjericão a gosto e os tomates secos, misture bem, coloque o macarrão em um prato, cubra-o com mussarela e salpique queijo parmesão.

3. 3

   Leve o prato ao microondas por 1 minuto para que o queijo derreta um pouco e para que o tomate aqueça.

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