Macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo estaguete nº8
• 2 latas de molho de tomate (marca e tipo opcional)
• 1 pimentão verde picado
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 pote média de talmito ou broto de banbú fresco e picados
• 2 tomates grandes picados
• 3 dentes de alho picados e amaçados
• 1 pote de azeitona médio sem caroço (recheado com pimentão vermelho)
• Queijo tipo parmesão a gosto
• 1 pitada de de salsa desidratada
• Azeite de oliva virgem extra
• Tempero alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão até o ponto desejado.

2. 2

   Vele ao fogo uma panela com azeite para aquecer. Pegue o tomate, pimentão, cebola, palmito ou o broto de banbú, azeitona, o alho mais o tempero de alho e sal e refogue no azeite por 5 a 10 minutos.

3. 3

   Depois de refogado adicione o molho de tomate e deixe ferver por 15 minutos, para tirar a acides do tomate, pimentão.

4. 4

   Depois do molho pronto, pegue uma travassa e forre com uma pequena e fina camada de molho.

5. 5

   Coloque o macarrão sem misturar e de outra camada de molho, coloque o restante do macarrão e coloque o restante do molho sobre o macarrão. Coloque o queijo parmesão sobre todo o molho e pronto. Bona peti.

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