Penne com presunto

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão penne cozido al dente
• Azeite a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de caldo de legumes
• 300 g de presunto defumado picado
• Sal a gosto
• Queijo mussarela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite junte a manteiga e a cebola e deixe refogar até ficar macia.

2. 2

   Adicione a farinha e misture para não empelotar, junte o caldo e mexa rápido com um fouet, deixe ferver.

3. 3

   Se o molho ficar muito grosso afine-o com um pouco mais de caldo de legumes, junte o presunto, retire e espalhe por cima do macarrão, polvilhe queijo mussarela e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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