Penne com Molho de Tomates à moda gostoso

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de penne cozido
• 10 tomates vermelhos e firmes, sem pele e sem sementes
• 1 colher de sobremesa rasa de açúcar
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de cebola muito bem picada
• 1 colher de sopa de manjericão picadinho
• 10 azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• 2 ovos cozidos muito bem amassados e folhas de manjericão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique muito bem os tomates com uma faca; não utilize liquidificador.

2. 2

   Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola; acrescente o tomate picadinho e refogue ligeiramente. Junte o açúcar, o sal, a pimenta a gosto e desligue o fogo.

3. 3

   Não deixe que os tomates cozinhem.

4. 4

   Acrescente a azeitona e o manjericão picadinhos.

5. 5

   Coloque o penne nos pratos e, por cima, porções generosas do molho.

6. 6

   Polvilhe um pouco do ovo cozido e enfeite com as folhas de manjericão.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)