Penne com molho de atum

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 lata de milho verde
• 2 xícaras de macarrão tipo penne
• 1 sachê/tablete de caldo de legumes
• 2 latas de atum
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
• Azeite
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva água o suficiente para cozinhar o macarrão com o caldo de legumes.

2. 2

   Enquanto isso, em uma panela média, esquente um pouco de azeite, coloque a cebola, o tomate, o pimentão, o milho e, por último, o cheiro verde.

3. 3

   Deixe por alguns minutos ou até dourar a cebola.

4. 4

   Acrescente o extrato de tomate, o atum, a pimenta e o creme de leite. Se preferir, bote um pouco de sal.

5. 5

   Deixe ferver por alguns minutos.

6. 6

   Verifique se a água já está fervendo, se estiver coloque o macarrão e aguarde o tempo de cozimento indicado na embalagem do mesmo.

7. 7

   Depois de cozido escorra e coloque em um refratário.

8. 8

   Despeje o molho por cima.

9. 9

   Cubra com o queijo ralado.

10. 10

    Pode acrescentar cubos de presunto de peru. Fica uma delícia!

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