Penne ao molho de requeijão cremoso e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 alho poró
• 200 g de peito de chester defumado
• 2 latas de creme de leite
• 150 ml de água em temperatura ambiente
• 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 sticks de tempero completo com vegetais
• 2 colheres de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 2 litros de água com um pitada de sal para ferver.

2. 2

   Ao ferver coloque o penne, que deverá cozinhar e ficar com uma textura al dente.

3. 3

   Após aproximadamente 7 minutos escorra e reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque as 2 colheres de margarina e 1 colher de azeite de oliva, deixe aquecer e ponha os 2 sticks de vegetais, não deixe escurecer, sempre mexendo.

5. 5

   Lave em água corrente o penne que ficou escorrendo, coloque na panela, envolvendo a massa de maneira uniforme.

6. 6

   Para o molho, corte a extremidade do alho poró e as folhas, somente use o talo, e fatie em rodelas finas, reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque 1 colher de azeite de oliva, deixe aquecer, e coloque as rodelas do alho-poró, refogue.

8. 8

   Junte a este refogado 2 latas de creme de leite, o requeijão cremoso, o peito de chester fatiado em tiras finas e os 150 ml de água, deixe ferver.

9. 9

   Coloque o penne neste molho e deixe uns 2 minutos para encorpar o molho.

10. 10

    Desligue o fogo e agregue o queijo parmesão ralado e tampe a panela por 2 minutos, para derreter o mesmo (utilize o queijo que possa ralar em casa).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)