Penne ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de Penne
• 500 g de queijo (mussarela ou prato)
• 500 g de presunto
• 2 colheres de sopa meio cheias de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 750 ml de leite morno
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de chá de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o penne para cozinhar com um filete de óleo e sai. Deixe até atingir o ponto. Escorra e lave.

2. 2

   Corte o queijo e presunto em pedacinhos pequenos. Misture-os num recipiente.

3. 3

   Enquanto o penne cozinha, prepare o molho branco da seguinte forma:

4. 4

   Amorne o leite.

5. 5

   Numa panela, no fogo baixo, misture a manteiga e a farinha de trigo, até formar uma pasta.

6. 6

   Acrescente o leite morno numa fina cascata contínua.

7. 7

   Junte o creme de leite, o queijo ralado e o sal.

8. 8

   Continue misturando por pouco tempo.

9. 9

   Numa travessa, coloque uma camada de molho branco, uma de penne e uma de queijo e presunto. Repita até acabar os ingredientes, de modo que a última cama seja de molho.

10. 10

    Leve ao forno médio até derreter o queijo e gratinar um pouco o molho.

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