Penne ao molçho de conhaque

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de penne
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 300 g de presunto fatiado
• 200 g de azeitonas pretas
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 2 cálices de conhaque
• Noz moscada para ralar
• 150 g de manteiga com sal
• Queijo parmesão ralado e salsa picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa Wok derreter a manteiga e fritar as cebolas até murchar.

2. 2

   Misturar o presunto fatiado e cortado em cubos finos, as azeitonas picadas sem caroço. Incorporar o conhaque.

3. 3

   Ralar a noz moscada. Deixar reduzir o molho.

4. 4

   Colocar o creme de leite.

5. 5

   Misturar o penne cozido al dente.

6. 6

   Misturar. Jogar por cima o queijo ralado misturado com a salsa picadinha.

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