Penne ao Funghi e Camarão (receita cedida pela Risotto Mix)

🥕 Ingredientes

• 200 g de penne já cozido
• 200 g de molho de catupiry
• 50 g de pasta de funghi
• 100 g de camarão rosa médio
• 1 ponta de faca de alho em pasta (5g)
• 20 g de queijo parmesão ralado
• 20 ml de azeite
• 1 “pitada” (5 g) de caldo de peixes e frutos do mar (Knorr ou Hondashi da Ajinomoto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o penne por 2 minutos no forno micro-ondas.

2. 2

   Em uma frigideira aqueça o azeite e passe o alho levemente.

3. 3

   Acrescente os camarões e a pitada de caldo de peixe e refogue por aproximadamente 30 segundos.

4. 4

   Acrescente o molho de catupiry e a pasta de funghi mexa bem.

5. 5

   Disponha o penne sob prato redondo e acrescente o molho funghi e camarões em cima.

6. 6

   Coloque o parmesão sob todos os ingredientes e gratine. Salpique levemente salsinha desidratada nas bordas e sirva.

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