Penne ao frango cremoso e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne
• 1 peito de frango
• 1 colher sopa azeite
• 1 colher sopa de óleo
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho amassados/picadinhos
• 2 tomates sem semente picadinhos
• alho poró a gosto(opcional)
• sal a gosto e outro tempero do seu agrado a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro ou 1 caixinha inteira
• queijo ralado
• 150 g mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango inteiro em água com sal a gosto suficiente para cobrir o frango. Após cozido reserve a água do cozimento, e desfie o frango.

2. 2

   Coloque o macarrão para cozinhar na água e sal, deixe 'al dente' e reserve.

3. 3

   Refogue a cebola, alho, alho poró, tomate e qualquer outro tempero no azeite e no óleo.

4. 4

   Quando estiverem macios, adicione o frango desfiado e aos poucos vá adicionando a água reservada do cozimento do frango (não é toda a água, apenas o suficiente para fazer o refogado ter um caldo suculento).

5. 5

   Tempere e acerte o sal. Misture o creme de leite e apague o fogo.

6. 6

   Em um refratário, regue com azeite o fundo, adicione o macarrão cozido, jogue por cima todo o refogado de frango.

7. 7

   Salpique queijo ralado.

8. 8

   Espalhe mussarela generosamente por cima.

9. 9

   Leve para gratinar no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a mussarela comece a dourar.

❓ Perguntas frequentes

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