Penne ao estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 200 g de penne grano duro
• 300 g bife de file mignon
• 1 caixinha creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1 copo de leite desnatado
• 3 talos de palmito (pode usar champignon)
• 1 xícara de molho de tomate natuaral ou refogado
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• Cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão seguindo as orientações do fabricante de modo que fiquem cozidos e al dente

2. 2

   Corte em cubinhos pequenos o filé mignon e refogue com sal e alho, reserve.

3. 3

   Refogue o alho, a cebola, deseje o molho e cozinhe bem.

4. 4

   Adicione o leite, não deixe ferver.

5. 5

   Adicione os palmitos, sempre mexendo bem, em fogo médio, adicione o requeijão e o creme de leite.

6. 6

   Prove o sal, adicione se necessário, pode também colocar nozmoscada se preferir, adicione a carne refogada e mexa mais uns 3 minutos.

7. 7

   Monte os pratos com o macarrão, cubra com o estrogonofe e decore com batata palha.

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