Peixe espada à escabeche

🥕 Ingredientes

• 500 g de peixe espada em postas
• 200 g de camarão
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cheiro verde
• 1 maço de coentro verde
• 100 g de tomate
• 100 g de cebola
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere, empane o peixe com farinha de trigo, frite e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho e junte os ingredientes, inclusive o camarão limpo, exceto o leite de coco.

3. 3

   Deixe cozinhar por 20 minutos.

4. 4

   Depois de 20 minutos, acrescente o leite de coco.

5. 5

   Numa vasilha refratária, coloque o peixe e jogue o molho por cima.

6. 6

   Leve ao forno quente, por quinze minutos.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada ao seu gosto.

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