Peixe assado

🥕 Ingredientes

• 1 peixe tambaqui de mais ou menos 2 kg
• 1 cebola
• pimenta bode e de cheiro
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada em cubinhos
• 1 dente de alho amassado com pimenta
• 250 g de bacon picado em cubos e frito
• 400 g de banana prata picada em cubos, frita
• 250 g de farinha de mandioca
• 2 tomates médio cortados em cubos e sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cebola, alho, pimenta, sal um pouco de azeite com água.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador e reserve.

3. 3

   Coloque o peixe em um tabuleiro e coloque o tempero todo nele.

4. 4

   Espalhe bem, e deixe marinar dentro da geladeira por 5 horas.

5. 5

   Frite a cebola, o alho no óleo ou azeite.

6. 6

   Depois de frito a cebola e o alho, coloque a farinha, bacon, banana e por último o tomate e misture bastante.

7. 7

   Aqueça o torno a 190° C.

8. 8

   Retire o peixe da geladeira depois das 5 horas, coloque a farinha por dentro dele e tampe o tabuleiro com papel-alumínio por 40 minutos.

9. 9

   Depois retire o papel e deixe dourar por 30 minutos.

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