Aprenda a fazer Peixe assado, em 120 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 2 kg de peixe (linguado, pescada, namorado, robalo, dourado)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados e picados
- caldo de 2 limões
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco (se quiser)
- cheiro verde picado a gosto
- 2 folhas de louro
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Deixe o peixe limpo, inteiro, de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do azeite) durante 2 horas.
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Coloque o peixe em uma assadeira, derrame por cima os temperos em que ficou marinando, acrescente por cima também o azeite.
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Leve para assar em forno moderado por 15 minutos, banhando de vez em quando com os temperos.
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Depois, forno quente até dourar bem.
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Sirva com arroz branco, salada de alface e farofa. Batatas também vão bem.
❓ Perguntas frequentes
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