Peito de frango flambado

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango em filés
• 100 g de champignon fatiado
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• Pimenta
• Farinha de trigo para empanar
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 dose de conhaque
• Salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   tempere os filés com sal, pimenta e passe-os na farinha de trigo.

2. 2

   Em uma frigideira aquecida derreta a manteiga e doure os filés.

3. 3

   Acrescente um pouco de conhaque.

4. 4

   Com fogo alto flambe-o.

5. 5

   Retire os filés e na mesma frigideira adicione o caldo de frango e o creme de leite e misture.

6. 6

   Acrescente o champignon e o sal.

7. 7

   Regue os filés com o molho de champignon e salpique salsa.

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