🥕 Ingredientes
- 1 peito médio
- 10 batatas médias
- Orégano a gosto
- 2 limões
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Em uma noite, pegue o peito, faça furos nele com uma faca.
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Esprema os limões fazendo um suco, misture pimenta do reino e alho socado com sal a gosto, reserve.
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Coloque o peito em uma vasilha e jogue o suco reservado nele todo.
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Leve para a geladeira até o outro dia.
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Quando for assar pegue o frango, retire da vasilha e coloque em uma panela com um pouco de água, e pré-cozinhe.
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Em seguida volte com o peito para vasilha que estava antes que ainda tem um pouco de suco de limão, faça que o suco penetre no peito.
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Pré-aqueça o forno e depois coloque para assar com o fogo baixo.
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Aos poucos aumente até dourar.
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Quando estiver bem douradinho retire e reserve.
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Corte as batatas em rodelas finas, pré-aqueça com sal a gosto.
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Espere esfriar, em seguida passe margarina dos 2 lados a gosto.
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Passe óleo na forma, coloque as batatas e leve para assar com o forno aquecido à 180°, até dourar em cima.
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Retire do fogo e vire as batatas com cuidado para não quebrar.
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Em seguida coloque por cima orégano a gosto e leve ao forno novamente até dourar.
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Tirar e servir com o peito.
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