Pavê diferente da Che

🥕 Ingredientes

• 6 bananas
• 3 xícaras de açúcar
• Canela a gosto
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 creme de leite
• 2 colheres de maisena
• 3 xícaras de leite
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário corte as bananas em fatias finas.

2. 2

   Em uma panela coloque 2 xícaras de açúcar, deixe derreter.

3. 3

   Quando ele estiver bem moreninho coloque a água, deixe no fogo até o açúcar derreter.

4. 4

   Jogue essa calda em cima das bananas, reserve.

5. 5

   No liquidificador bata as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite por 2 minutos.

6. 6

   Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

7. 7

   Quando estiver no ponto de creme desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até misturar tudo.

8. 8

   Jogue o creme em cima das bananas com a calda, reserve.

9. 9

   Bata as claras com uma pitada de sal até dar o ponto de neve.

10. 10

    Em seguida jogue aos poucos o açúcar, até dar o ponto de suspiro.

11. 11

    Coloque em cima do creme e leve ao forno pré-aquecido até o suspiro dourar.

12. 12

    Espere esfriar e sirva.

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