Peito assado na pressão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peito de boi inteiro (escolha com uma capinha de gordura)
• 5 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 2 caixas de creme de leite
• sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e amasse os dentes de alho.

2. 2

   Descasque e corte duas cebolas apenas ao meio e deixe as outras 3 inteiras.

3. 3

   Tempere a carne inteira ao seu gosto.

4. 4

   Coloque os dentes de alhos amassados no fundo de uma panela de pressão, e arrume as cebolas que foram cortadas.

5. 5

   Coloque a carne na panela de pressão, deixando um espaço no meio para acomodar as cebolas que não foram cortadas.

6. 6

   não colocar água.

7. 7

   Feche a panela de pressão e, após pegar a pressão, deixe por 35 minutos.

8. 8

   Pode parecer que está queimando, mas deixando o tempo certo, não queima.

9. 9

   Desligar o fogo e deixar a pressão sair naturalmente.

10. 10

    Abrir a panela, retirar a carne, fatiar e arrumar em um refratário.

11. 11

    Acrescente o creme de leite ao molho que se formou na panela e coloque por cima da carne.

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