Pé de moleque divino

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim cru
• 5 copos (americanos) de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar o amendoim e o açúcar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até caramelizar o açúcar, dissolvendo tudo muito bem, sem deixar queimar em excesso (pode amargar).

2. 2

   Acrescente a manteiga, retire do fogo, mexa bem e acrescente rapidamente o leite.

3. 3

   Bata até engrossar bem.

4. 4

   Para ver o ponto, coloque uma pequena porção de doce quente em uma xícara de água gelada, quando dá para juntar com os dedos formando uma bolinha, é o ponto.

5. 5

   Despeje em assadeira média previamente untada.

6. 6

   Nivelar e aguardar amornar para cortar, pois ele se quebra se esfriar demais.

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