Pavê sorvete das crianças

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
• 2 colheres de amido de milho
• 4 gemas
• 38 bolachas de maisena
• 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o amido de milho no leite, passe as gemas por uma peneira e junte ao leite. Agora acrescente o leite condensado, leve ao fogo baixo sempre mexendo para não empelotar. Assim que engrossar despeje em uma travessa funda que possa ser levada para o freezer, reserve.

2. 2

   Bata todos os ingredientes desta camada no liquidificador. Despeje por cima da primeira, delicadamente para não misturar muito com a primeira camada.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar com a batedeira ligada. Com a batedeira desligada misture o creme de leite e coloque por cima da segunda camada delicadamente para não misturar muito com as outras camadas.

4. 4

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, coloque em um saco plástico, corte o bico e decore o doce com alguns riscos de chocolate.

5. 5

   Leve para o freezer por 2 horas.

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