Pavê Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma lata do leite condensado) de leite comum
• 3 gemas sem películas
• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho
• 1 copo grande de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 10 bombons Sonho de Valsa picados
• 200 g de crocante de castanha caju triturado
• 200 g de ameixas pretas em calda picada
• Chantilly e raspas de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco) e as gemas.

2. 2

   Dissolva o amido no leite reservado, junte à mistura e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.

3. 3

   Reserve para esfriar.

4. 4

   Creme 2:Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), junte o açúcar e o chocolate em pó.

5. 5

   Desmanche o amido no leite reservado, junte a mistura e leve ao fogo, mexendo até engrossar, reserve.

6. 6

   À parte em uma tigela misture o Sonho de Valsa, o crocante de castanha de caju e as ameixas picadas.

7. 7

   Em um refratário, coloque no fundo o primeiro creme espalhando bem.

8. 8

   Coloque por cima a mistura de Sonho de Valsa e por cima o segundo creme de chocolate.

9. 9

   Espalhe bem e decore com chantilly e raspas de chocolate.

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