Pavê Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de maizena
• 2 colheres de açucar refinado
• 12 sonhos de valsa picados
• Chantilly
• 3 claras
• 8 colheres de açucar refinado
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar para formar um minguau. Mexa durante o tempo de cozimento para não grudar.

2. 2

   Após formar um minguau, coloque em um refratário de vidro e deixe esfriar.

3. 3

   Com os ingredientes do Chantilly prepare em uma batedeira, ou com a colher que bate clara em neves.

4. 4

   Coloque as claras em uma vasilha e bata até ficar em neve.

5. 5

   Acrescente o açúcar refinado e bata até formar um creme durinho.

6. 6

   Ao final apenas misture com o creme de leite sem o soro.

7. 7

   Coloque por cima do minguau que ficou esfriando e por cima espalhe o Sonho de Valsa picado. Leve à geladeira. Sirva gelado.

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