D Pedro I (ovos queimados) - receita da Vó

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 ½ xícaras de água
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 ovos (só as claras)
• 1 colher de café de baunilha
• 1 ½ xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• Canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Queime o açúcar no ponto de caramelo, junte a água e a margarina e deixe ferver até ficar uma calda sem grumos.

2. 2

   Adicione as claras batidas bem firmes e deixe cozinhar. Quando bem cozida, quebre com um garfo e junte a baunilha, o leite condensado e o leite.

3. 3

   Deixe em fogo baixo ate obter a consistência de colher.

4. 4

   Colocar em compoteira e polvilhar canela. Deixe gelar.

❓ Perguntas frequentes

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