Pavê olho de sogra

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 1 pacote de biscoito champanhe (180 g)
• 1 lata de ameixa em calda escorrida e picada (reserve a calda)
• Ameixa picada e coco ralado a gosto para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até começar a soltar do fundo da panela.

2. 2

   Retire do fogo e reserve.

3. 3

   Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido na calda da ameixa, terminando em creme de coco ralado e o leite condensado.

4. 4

   Leve à geladeira por 3 horas.

5. 5

   Desenforme e decore com coco ralado e com ameixa picada.

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