Pavê mousse de chocolate recheado de morango

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de morangos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 tablete de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito maizena picado
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os cabinhos e lave bem os morangos.

2. 2

   Coloque em uma panela e amasse um pouco com um socador de carne para fazer um sumo.

3. 3

   Coloque o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sempre, por 30 minutos.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Coloque na batedeira a manteiga com o leite condensado, bata bem até formar um creme (cerca de 15 minutos).

6. 6

   Aos poucos, sem desligar a batedeira, acrescente o biscoito que já deve estar picado.

7. 7

   Bata mais um pouco até misturar bem o biscoito na massa.

8. 8

   Forre com plástico ou papel filme uma forma de pão de forma ou de torta (média), arrume na forma metade dessa massa, coloque o recheio e em seguida a outra metade da massa.

9. 9

   Leve ao freezer por 3 horas.

10. 10

    Leve ao banho-maria o chocolate meio amargo picado, quando estiver derretido, retire do fogo e acrescente o creme de leite mexendo devagar até que esteja bem incorporado.

11. 11

    Desenforme e cubra todo o mousse com essa cobertura.

12. 12

    Volte ao freezer e sirva bem gelado.

13. 13

    Esta sobremesa pode ser feita com bastante antecedência, pois pode ser mantida no freezer, o que a deixa ainda mais saborosa.

❓ Perguntas frequentes

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